BANGKALAN, KOMPAS.TV - Gulai daging sapi atau daging kambing sudah biasa kita jumpai di banyak tempat. Namun jika gulai kepala kambing utuh, bisa kita jumpai di Bangkalan Jawa Timur. Menurut penjual, gulai kepala kambing ini dipercaya dapat meningkatkan stamina.

Kepala kambing yang dibelah menjadi dua bagian di kukus hingga matang dan dagingnya terlihat empuk.

Saat kepala kambing dalam proses pengukusan,pemilik warung menyiapkan bumbu gulai kepala kambing yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, garam dan bumbu lainnya.

Agar aroma gulai harum, bahan yang terdiri atas lada, jahe dan cengkeh di sangrai terlebih dahulu, kemudian dihaluskan.

Setelah diracik secara khusus,bumbu tersebut dimasak bersama kepala kambing hingga mendidih.

Setelah dituangkan ke dalam mangkok gulai kepala kambing siap disajikan bersama nasi jagung.

Warung Luthfia yang khusus menyajikan gulai kepala kambing ini berada di jalan akses menuju jembatan suramadu sisi Bangkalan, Jawa Timur.

Ditanya soal rasa, para pelanggan gulai kepala kambing mengatakan sangat nikmat dan bikin ketagihan, untuk merasakannya kembali.

Karena disajikan satu porsi dalam satu mangkok besar, maka gulai kepala kambing ini bisa dimakan minimal untuk tiga orang.

Pelanggan gulai kepala kambing cukup mengeluarkan uang seratus ribu rupiah,sudah dapat menikmati gulai kepala kambing untuk tiga orang termasuk tiga piring nasi di campur jagung dan tiga gelas es teh manis.

Selain rasanya yang nikmat, gulai kepala kambing ini dipercaya meningkatkan stamina terutaka bagi kaum pria.

Warung gulai kambing ini sangat mudah dicari karena berada di jalan akses menuju Jembatan Suramadu sisi Bangkalan, Jawa Timur.

#beritabangkalan
#gulaikepalakambing
#gulaikambing
#kulinersuramadu




Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/296246/gulai-kepala-kambing-untuk-meningkatkan-stamina