KOMPAS.TV - Harga bahan pokok kian mahal pedagang makanan memutar otak. Bagaimana caranya tetap bisa berjualan tapi harga yang dibebankan tetap aman dikantong pembeli?

Masih mahalnya harga bahan pokok kian mencekik. Harga ayam, bawang merah dan cabe tembus Rp 120 ribu.

Baca Juga Zulkifli Hasan Syok Harga Bahan Pokok Naik, Hadi Tjahjanto Rapat Bahas Masalah HGU di https://www.kompas.tv/article/299722/zulkifli-hasan-syok-harga-bahan-pokok-naik-hadi-tjahjanto-rapat-bahas-masalah-hgu

Apakah Anda belakangan membeli gorengan dengan harga yang sedikit naik dari biasanya? Atau Anda membeli gorengan dengan harga normal tapi tidak dikasih cabai rawit sebagai pelengkap?

Ya, itulah dampak kenaikan harga bahan pokok bagi pedagang gorengan yang terpaksa dilakukan.

Dua bahan pembuat bakwan goreng, kol, dan tepung terigu harganya naik. Begitu pula dengan cabai rawit yang harganya menembus angka Rp 120 ribu.

Beda hal strategi yang dihadapi pedagang warteg, pedagang tidak menaikkan harga tapi mengurangi porsi lauknya.

Pedagang warteg takut, kenaikan harga membuat pembeli kabur.

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/300663/harga-bahan-pokok-makin-mahal-pedagang-makanan-kurangi-porsi-lauk