Madrid, 20 jun (EFECOM).- Uno de cada cuatro ganaderos españoles del vacuno de carne está en edad de jubilación (más de 65 años), un porcentaje que sube al 42 % cuando se trata de una granja pequeña, mientras que sólo el 11,6 % de los granjeros tiene menos de 40 años.
Es uno de los datos del informe "Análisis del sector Vacuno de Carne español" realizado entre 2020 y 2021 y presentado este lunes por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno).
El documento contiene datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y una encuesta sectorial realizada a más de 260 granjas.
La edad media de los titulares de las granjas de vacuno es de 58 años, y la franja de edad más frecuente es la que va de 51 a 65 años.