A Alejandra Hernández Díaz le entraron pronto ganas de trabajar. Tal es así que a los 16 años entró a formar parte del equipo de El Aderno, eso sí, con la correspondiente autorización de su madre ya que no podía ser de otra manera. Esta joven, nacida en Buenavista del Norte allá por 1982, empezó a destacar y a formarse para integrarse en el equipo de pastelería de este obrador ubicado en ese municipio del Norte de la isla. El jurado de los XXXVII Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha otorgado el reconocimiento a Mejor Labor de Repostería a Alejandra Hernández quien es hoy la jefa de partida del chocolate de El Aderno, del chef y propietario Teobaldo Méndez.