Van haberleri... Saray lezzeti 'sütlü aşure' Osmanlı'nın kurulduğu topraklar 750 yıl önce yapılan sütlü aşure günümüzde de ağızlarda hoş bir seda bırakıyor Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü öğretim görevlisi Mesut Kaplan: "Osmanlı sarayında yapılan sütlü aşure geleneği...
Saray lezzeti 'sütlü aşure'
Osmanlı'nın kurulduğu topraklar 750 yıl önce yapılan sütlü aşure günümüzde de ağızlarda hoş bir seda bırakıyor
Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü öğretim görevlisi Mesut Kaplan:
"Osmanlı sarayında yapılan sütlü aşure geleneği halen Bilecik'in birçok köyünde yaşatılıyor"
"Osmanlı Devletinde olmaz olmazsa olmaz 3 şey aşure, keşkek ve şifalı pilav"
"Sarayda ilk dondurma aşureden yapılmıştı"
BİLECİK - Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşletme Bölümü öğretim görevlisi Mesut Kaplan, Ertuğrul Gazi döneminde toylarda yapılan sütlü aşurenin günümüz Bilecik'in köylerinde hala yaşatıldığını söyledi. Haber

https://www.haberler.com/van-yerel-haberleri-saray-lezzeti-sutlu-asure-15178271-haberi/