Denizlerde palamut bolluğu devam ediyor Balıkçı Kenan Balcı: "Her şeyden bıkılır ama palamuttan bıkılmaz"İSTANBUL Denizlerde palamut balığı akını devam ediyor.
Denizlerde palamut bolluğu devam ediyor
Balıkçı Kenan Balcı: "Her şeyden bıkılır ama palamuttan bıkılmaz"
İSTANBUL Denizlerde palamut balığı akını devam ediyor. Palamutun 10'dan farklı şekilde yapılabileceğini söyleyen Balıkçı Kenan Balcı, "Her şeyden bıkılır ama palamuttan bıkılmaz. Bugün tava, ertesi gün haşlama, diğer gün fırın. Çünkü Omega 3 kaynağı" dedi.
Son günlerde Marmara Denizi'nde ve Karadeniz'de devam eden palamut balığı akımı devam ediyor. Bir kiloyu geçkin palamut, tezgahlarda satılan en ucuz balık olurken, vatandaşın ise dikkatini çekiyor. Beylikdüzü'nde bulunan Türkiye Deniz Canlıları Müzesi'nin kurucusu, Balıkçı Kenan Balcı, palamut balığını tuzlanarak saklamanın püf noktalarını anlatırken haşlama, fırın, tava ve lakerda pişirme tarifi verdi. Haber

hbrlr1.com/cwlltiaykckckl