Voici la vraie recette de la tarte tatin : publiée en 1921, elle révèle les 3 secrets pour la réussir
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2022-10-10
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De délicieuses pommes caramélisées et une pâte fondante… La tarte tatin, la plus célèbre des tartes renversées, fait partie des desserts incontournables de notre gastronomie. Mais quelle est sa recette originelle ? Voici sa première version retranscrite, publiée en 1921.
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