Geheimnisse der usbekischen Küche: Chuzma Lagman, gedehnte Nudeln

euronews (auf Deutsch) 2022-11-03

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Der Nudelteig wird mit den Fäusten geschlagen, die bunte Gemüseauswahl soll den Appetit anregen und die Gewürzaromen sind exquisit: Chuzma Lagman aus Usbekistan.

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