PÉNURIES - Si un mot est bien ressorti cette année, c’est pénurie. Les raisons de celles-ci se sont multipliées, et par conséquent, nos rayons se sont retrouvées à plusieurs reprises démunis. Mais si la guerre en Ukraine a souvent été la raison (à tort et à travers) de ces pénuries, en réalité, elle est loin d’être la seule. Et comme vous pouvez le voir dans la viéo en tête de cet article, parfois une pénurie peut en entraîner une autre.
Évidemment, la guerre aux portes de l’Union européenne a eu des conséquences très visibles dans l’Hexagone et dans nos rayons, le premier produit qui a disparu, c’était l’huile de tournesol, au printemps dernier. Mais 50 % des exportations d’huile de tournesol dans le monde viennent d’Ukraine, et la guerre a fortement perturbé le commerce de celle-ci.