अदरक लाने के बाद धोकर ज्यादातर लोग इसे फ्रिज में रखते हैं. लेकिन ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं होती है. क्योंकि एक तो अदरक लंबे समय तक सूखता नहीं है और जब सूखता है तो इससे सौंठ बन जाती है (सूखे हुए अदरक को सौंठ कहते हैं) जिसे आप पीसकर या कूटकर यूज कर सकते हैं. जबकि फ्रिज में रखने पर एक समय बाद अदरक गल सकता है और इसके स्वाद या न्यूट्रिशनल वैल्यू में कमी आ सकती है.इसके साथ ही यह भी ध्यान रखें कि कुछ चीजें फ्रिज में रखने से अपने मूल अवतार में नहीं रहती और इसी वजह से वह आपको फायदे की बयाज नुकसान पहुंचा सकती हैं.

After bringing ginger, most people wash it and keep it in the fridge. But there is no need to do this. Because ginger does not dry for a long time and when it dries, it becomes dry ginger (dried ginger is called dry ginger), which you can use by grinding or pounding it. While keeping it in the refrigerator after a while, ginger may melt and its taste or nutritional value may decrease. Along with this, also keep in mind that keeping some things in the refrigerator does not remain in its original incarnation and that is why it may spoil you. The interest of profit can cause harm.

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