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Nourriture et gastronomie La cuisine populaire et belge anime la carte du bouillon! Idéal pour une sortie entre amis ou en famille. Par L.DP La nouvelle adresse, dont les cuisines sont actives depuis décembre dernier, est située sur rue des Dominicains avec deux jets pierre de la petite place capitale belge. L'emplacement est donc idéal pour attirer les nombreux touristes qui parcourent les ruelles de Bruxelles tout au long desFour Seasons. Elle répond également à une demande locale de la bouche Belgo-Belgienne heureuse. Le bouillon vient de la France. Originalement, à Paris, un "bouillon" est un restaurant populaire où vous pouvez goûter une bonne cuisine bourgeoise à des prix très raisonnables. Jamais vraiment oublié, la formule connaît actuellement un nouveau succès et exporte donc aujourd'hui à Bruxelles. C'est précisément avec le désir de respecter cette formule que Dugagjin Spahija et le chef Alexandre Masson ont décidé d'offrir une version beaucoup plus "Black-Yellow-Red". Alors, que trouvons-nous à la carte? Un panoply efficacement de débutants et de plats généralement à partir d'ici. En tant qu'apéritif, tout en dégustant une excellente saison biologique Dupont, nous nous laissons être tentés par une petite partie des crevettes grises. Parce que Bouillon a également un hachage qui est juste à l'entrée du restaurant pour avoir des clients qui entrent dans le salive. Pour l'entrée: Croissance des crevettes et une grande croquette au pied de porc sur sa sauce piccallili accompagnée de Cressette. Sur plat, choix est apparu sur kibbeling comme poisson et les frites et sur un "Potjesvlees" avec quatre viandes avec des pommes. Dans cette dernière recette directement de Weshoek à la côte belge, nous avons droit porc, au veau, poulet etlapin en gelée. Enfin, pour le dessert, nous avons partagé une glace géante avec une sauce au chocolat. L'excellent goût de la vanille a ainsi ponctué une soirée agréable.N'accompagnez pas cette tendance des prix accessible. Bouillon est une belle étape dans un cadre classique avec ses bois, ses beaux sièges, sa cuisine ouverte et son personnel très attentionné.Mais cela conviendra absolument aux groupes d'amis sains Ribot! Info Restaurant Bouillon Rue des Dominicains 7/9, 1000 Bruxelles