شُرب القهوة أو حتى تناول شطيرة على الطريق أمر معتاد، لكنّ تناول وجبة تقليدية منسيّة، فذلك أمر مختلف.

أطلقت مجموعة من السيدات الأردنيات مبادرة "أطباق الجدّات بأيدي الأمهات" لتحضير أكلات أردنية تقليدية، وتوزيعها على المارة في مدينة السلط، بهدف الحفاظ عليها من الاندثار، وتعليم الفتيات كيفية إعدادها، وعلى رأسها طبق "الرشوف".

تجتمع السيدات في نهاية كل أسبوع، منذ عام ونصف، ويقمن بالطبخ والتوزيع، حفاظًا على التراث الثقافي الأردني.

ما هو الطبق التقليدي الذي ترغب في الحفاظ عليه؟