Si eres fan de las alitas bien picosas (o no tanto) seguramente te has propuesto probar todos los sabores de salsa con las que puedes acompañar tu botana, que pueden ir escalando desde la más dulce hasta la más picante. Tenemos una salsa que se gana un buen lugar en el intermedio de esta lista: la salsa de mango, piña y habanero; es dulce pero también picante.

INGREDIENTES:
Para 4 personas:

PARA LA SALSA:
MANGOS MADUROS 2 PIEZAS
PIÑA 3 REBANADAS
CHILES HABANEROS 2 PIEZAS
AJO 1 DIENTE
CEBOLLA BLANCA 1/4 DE PIEZA
AZÚCAR MASCABADO 2 CUCHARADAS
ACEITE DE OLIVA
JUGO DE 1 LIMÓN
SALSA INGLESA 1 CUCHARADA
JUGO DE PIÑA 1/2 TAZA
VINAGRE BLANCO 1 Y 1/2 CUCHARADAS
JENGIBRE EN POLVO 1/4 DE CUCHARADITA
SAL AL GUSTO
MANTEQUILLA 1 CUCHARADA

PARA LAS ALITAS:
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
ALITAS DE POLLO 1 K
AJO EN POLVO AL GUSTO
JUGO DE PIÑA 2 CUCHARADAS
CEBOLLÍN AL GUSTO

Si gustas leer la receta:
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