DÜZCE (İHA) – Karadeniz'de en beğenilen balıklar arasında yer alan zargana tezgahlarda yerini almaya başladı.
Fosforlu oluşuyla bilinen bu balığın, kemik sağlığı açısından yılda iki defa tüketilmesinin faydalı olduğuna inanılıyor.

Karadeniz'de en sık karşılaşılan Zargana balığı tezgahta yerini almaya başladı. Karadeniz'de en çok tüketilen balıklar arasında bulunan zargana balığı vatandaşlarında ilgi odağında. İçinde barındırdığı yüksek fosforun kendisine ayrı bir lezzet kattığı düşünülürken, özellikle kemik sağlığına da faydalı olduğuna inanılıyor. Balığın faydalarının çok olduğunu dile getiren Balıkçı Tuncay Kılıç, "Zargana şifası ile Karadeniz'de iki balıktan bir tanesi. Faydalı bir balık. Fosforu yüksek. Fosforunda gözün doğal ilacı olarak biliyoruz. Kemiğe faydası var. Bilenler ve zaten sevenler var. Hemen görür görmez alıyorlar. Zargana denizde yetişen bir balık. Zargana balığının pişirilmesinde normal olarak kızartılabilir. Haber

hbrlr1.com/cwbfaiydkfkckl