L'œuf de Pâques réalisé par Brandon Dahan, chef pâtissier à l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, brille dans la nuit. Inspiré des constellations et du tableau "La nuit étoilée", de Vincent Van Gogh, réalisé non loin, à Saint-Rémy-de-Provence, l'œuf est aussi une œuvre. Ses astres viennent rappeler les trois étoiles du restaurant et les cinq étoiles de l'hôtel où il a été conçu.