SEMARANG, KOMPAS.TV - Bubur India masih menjadi menu kuliner khas buka puasa, di Masjid Pekojan Kota Semarang, selama Bulan Ramadan.

Tradisi buka puasa dengan Bubur India, diyakini sudah berjalan sejak ratusan lalu.

Masjid Pekojan di Kota Semarang, konsisten menyajikan kuliner khas Ramadan tiap tahunnya.

Primadona Takjil Ramadan di masjid ini adalah Bubur India.

Tradisi memasak dan membagikan Bubur India dipercaya sudah berlangsung lebih dari ratusan tahun lalu.

Resep Bubur India serta juru masaknya pun dijalankan turun temurun dari tiap generasi. Bahkan saat ini, sang juru masak bubur india sudah masuk generasi ke empat.

Bahan-bahan Bubur India tak berbeda seperti bubur pada umumnya. Namun sang juru masak membeberkan ada bumbu keikhlasan yang membuat bubur india ini semakin spesial.

Setiap harinya ratusan porsi Bubur India siap disajikan kepada jemaah masjid, masyarakat sekitar, hingga musafir yang sekadar singgah berbuka puasa di Masjid Pekojan.
Untuk urusan penyediaan bahan, pengurus memakai khas Masjid Pekojan.

Tak ingin membebani donatur, takmir masjid menyarankan bagi siapa pun yang ingin menyumbang, bisa dimasukan langsung ke kotak amal masjid.

Tradisi Bubur India hanyalah satu diantara banyaknya kuliner khas Ramadan yang ada di Semarang.

Jadi apa kuliner khas Ramadan yang ada di kotamu?

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/395583/bubur-india-kuliner-khas-ramadan-masjid-pekojan-yang-legendaris-sejak-ratusan-tahun