Mathias Lopez nous présente "Verre de Vert", une liqueur de menthe stéphanoise.
Il fallait l'inventer la liqueur aux couleurs stéphanoises et Mathias et ses collaborateurs l'ont fait !
Joseph Trotta, champion de cocktail vous dévoile sa recette du "Dernier Vert" pour tester cette liqueur en apéritif.

Dernier Vert
Cocktail par Joseph Trotta
Dans le shaker, fouler au pilon 1/2 kiwi.
Verser:
-4 cl de jus de pomme
-1,5 cl de jus de citron vert
-3 cl de liqueur de menthe "Verre de Vert"
Shaker et verser dans un verre sur 2-3 glaçons
Décorer d'un zest d'orange et un brin de menthe

À déguster avec modération...

"Appétit" présenté par Laurent Guerrieri