Nuevo protocolo en la mesa

Las normas de protocolo en la mesa cambian

Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, nos da las nuevas reglas que se están imponiendo en el "protocolo" de la mesa.

El cambio del protocolo en la mesa se basa en dos importantes variaciones:

1. Esperar por el resto de los comensales. No es necesario esperar a que todos los comensales estén servidos. Hay que comer a medida que la comida va llegando a cada comensal. Es una especie de falta de respeto al trabajo del cocinero.

2. Felicidad. Los comensales deben pasarlo bien durante todo la comida, y por lo tanto las normas de protocolo se pueden "relajar" siempre que sea por el bien común y siempre que no se moleste a otras personas.

Artículo relacionado: http://www.protocolo.org/miscelaneo/videos/nuevo_protocolo_para_comer_en_la_mesa.html

El programa de RTVE "La aventura del saber" nos ofrece este pequeño e interesante espacio.

Puedes ver más artículos en nuestra web: https://www.protocolo.org