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Paulo Ferreira revisite le veau normand pour les beaux jours
Actu Normandie
2023-06-20
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Pour Le Perche, le chef Paulo Ferreira a préparé une recette italienne, le Saltimboccas de veau normand en utilisant de la viande locale, de la tomme fraîche et des tomates séchées. Tout cela cuisiné au brasero. Une recette à reproduire chez vous !
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