Le goûter des enfants, pour beaucoup de parents, est un casse-tête ! Traditionnellement, il était constitué d’une tartine de pain avec du beurre et de la confiture, ou avec un morceau de chocolat. Aujourd’hui, nos enfants sont plutôt tentés par toutes sortes de friandises industrielles. Alors, comment faire si l’on souhaite préserver un certain équilibre nutritionnel ? Découvrons cela ensemble avec la chronique nutrition du Pr Boris Hansel du CHU de Bichat.

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