Kalifornisches Bier aus Abwasser: "Schmeckt wie Kölsch"

DER STANDARD 2023-10-10

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Bier aus aufbereitetem Grauwasser eines Hochhauses stellt die Brauerei Devil's Canyon in San Francisco her. Mit dem Projekt wollen die Unternehmer im dürregeplagten Westen der USA auf ungewöhnliche Wasserquellen aufmerksam machen.

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