Con Acción de Gracias a la vuelta de la esquina, no hay duda de que la gente se apresura a ir al supermercado a comprar sus pavos.
Sin embargo, si planeas comprar un pavo congelado, es importante que evites los mismos errores que otras personas cometen cada año.
El primer error que comete la gente es no descongelar bien el pavo, ya que cada 2kg de pavo requieren 24 horas de descongelación en la nevera.
Otro error es olvidarse de sacar los menudillos del pavo, que son fáciles de ver porque están en una bolsa dentro del ave.
También debes asegurarte de atar el pavo, lo que implica atar las patas juntas, ya que si no lo haces no se cocinarán de manera uniforme.
Si quieres que tus invitados estén contentos, rocía el pavo con aceite y mantequilla cada 40 minutos, ya que, sorprendentemente, a nadie le gusta un pavo seco.
Por último, para evitar que el pavo se pase, comprueba siempre la temperatura con un termómetro hasta que alcance los 75 grados Celsius.