Bayburt'ta kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan organik Bayburt lahanaları tezgahlarda yerini aldı. Kışın habercisi olarak bilinen, devasa büyüklükteki lahanalar 100 ile 150 lira arasında satılmaya başlandı.
Bayburt'ta organik lahanalar tezgahta yerini aldı
BAYBURT -
Bayburt ve yöresinde yetiştirilen, geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, kış sebzesi olarak bilinen ve birçok türü olan lahana, özellikle doğal yapısı ve uzun süre dayanıklı olması nedeniyle tercih ediliyor. Bayburt lahanasının başta turşusu olmak üzere, Bayburt'a özgü ekşi lahana yemeği, çorbası ve sarma dolması şehrin lezzet kültürleri arasında yerini alıyor.
Bayburtlu kadınların mutfaklarından eksik etmediği lahanaların satışa sunulmasıyla birlikte kadınların kışlık hazırlıkları da başladı.
Tezgahın en büyük lahanasının 25 kilo olduğunu vurgulayan üretici Fatih Aslan, en küçük lahananın 10 kilo olduğunu söyledi.

hbrlr1.com/cywlbaldkckckl