Gaziantep kültüründe özel bir yeri olan ve kış mevsimlerinin vazgeçilmez yemeklerinden olan şiveydiz sofralarda yerini almaya başladı. Damaklarda eşsiz tat bırakan şiveydizin faydası saymakla bitmezken, kış boyunca 1 kaşığı bile doğal ilaç etkisi yapıyor.