Ricetta Contorni

Vi mostriamo come preparare questo piatto iconico della cucina francese: la Ratatouille. Lasciate cuocere lentamente zucchine, pomodori, peperoni e melanzane in olio d'oliva per un risultato ricco di sapori. Questa ratatouille è perfetta come contorno per piatti a base di carne o di pesce ma anche come piatto unico per un delizioso pasto vegetariano. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e, come dice Rémy nel film Ratatouille, "tutti possono cucinare!" Quindi, lasciatevi trasportare dai sapori della cucina francese e godetevi questo semplice piatto estivo.

Ingredienti:
- 4 pomodori
- 2 zucchine medie
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 1 spicchio d'aglio
- qualche rametto di prezzemolo
- 20 cl di acqua
- 1 dado da cucina
- erbe di provenza
- 3 cucchiai di olio di oliva
- sale
- pepe


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/contorni/ratatouille-delizioso-contorno-francese-fid-1566414