Ricetta Portata principale

Questo cheeseburger vegetariano è preparato con un burger a base di fagioli borlotti, frullati con cipolla, aglio, farina e fiocchi di avena per ottenere una consistenza compatta e saporita. Dopo la cottura in padella, il burger viene racchiuso in un panino per hamburger grigliato e arricchito con formaggio filante, pomodoro, cipolla, cetriolini, insalata, senape e ketchup. Il risultato è un perfetto equilibrio di texture cremose e croccanti e sapori freschi e decisi. Ideale per chi segue un’alimentazione vegetariana o vuole ridurre il consumo di carne, questo cheeseburger è un’ottima alternativa da gustare caldo, perfetto per un pranzo veloce o una cena sfiziosa.

Ingredienti:
Per l'hamburger vegetariano:
- 120 gr di fagioli borlotti (già cotti)
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- un po' d'acqua
- 30 gr di farina
- 2 cucchiai di fiocchi di avena (opzionale)
- 1 cucchiaino di ketchup

Assemblaggio:
- 2 panini per hamburger
- 2 fette di formaggio
- 1 pomodoro
- 1 cipolla
- 4 cetriolini sottaceto
- 4 foglie di insalata
- senape
- ketchup


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/cheeseburger-vegetariano-fid-1568051