Recette Entrée

L'une de nos recettes préférées à faire avec des pois chiches ? Les falafels ! Cette célèbre recette de cuisine originaire du Proche-Orient / Moyen-Orient saura mettre vos papilles en ébullition. Une préparation saine, végétarienne et surtout parfumée qui mettra en valeur toute la richesse de la cuisine libanaise. En apéritif, en entrée ou en plat, ces petites boules remplies de protéines végétales sauront trouver une place dans votre cuisine ! Suivez le guide avec nos explications détaillées ;-)

Ingrédients:
- 400 gr de pois chiches (en conserve)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe de farine
- sel
- poivre
- persil frais
- coriandre fraîche
- 1 c. à café de curcuma
- 2 c. à café de cumin
- huile de friture


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/falafels-la-recette-facile-et-rapide-fid-1568983