Risotto végétarien aux tomates séchées et champignons

Petit Chef FR 2023-11-30

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Recette Plat

Envie d'un plat facile à faire et réconfortant ? Le risotto sera votre meilleur allié ;-) Ici, une version végétarienne vous attend garnie de tomates séchées et de champignons. Le tout parsemé de pignons de pin afin d'apporter une pointe de croquant à ce plat onctueux.
Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette recette ultra simple qui dégagera une douce odeur dans toute la cuisine. À l'écrit, en photo et en vidéo, nous vous expliquons la marche à suivre pour obtenir ce plat incontournable qui plaira sans aucun doute à toute la famille :-)

Ingrédients:
- 20 gr de champignons déshydratés
- 40 gr de tomates séchées déshydratés
- 200 gr de riz rond
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- 10 gr pignons
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon
- 10 cl de vin blanc
- 40 cl de bouillon
- sel
- poivre
- 50 gr de parmesan râpé


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/risotto-vegetarien-aux-tomates-sechees-et-champignons-fid-1573346

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