Recette Entrée

Au menu ce soir, une soupe super réconfortante et épicée pour voyager en restant sous le plaid. Riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail, cette soupe complète vous permettra aussi de mettre en valeur l'une des courges de la saison : le butternut :-)
À vous de jouer avec nos étapes expliquées pas à pas ci-dessous ↓

Ingrédients:
- 300 gr de lentilles corail
- 650 gr de butternut (1/2 butternut)
- 20 cl de lait de coco
- 90 cl d'eau
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/soupe-au-butternut-et-aux-lentilles-corail-fid-1574925