A partir du 1 er janvier, les collectivités sont tenues de mettre à disposition des solutions pour permettre aux gens de trier leurs déchets alimentaires. L’objectif : que ces biodéchets soient ensuite récoltés pour être ensuite recyclés en compost ou en biogaz. Cette collecte peut prendre différentes formes : un système de « porte-à-porte », avec des camions faisant la tournée des poubelles dédiées; des bornes d’apport volontaire, où les gens peuvent déposer spécifiquement leurs déchets alimentaires ; des bacs de compostages individuels, de quartier, ou partagé en bas des immeubles.