Rezept Vorspeise

Es ist Hochsaison für grünen Spargel und wir nutzen dies aus, weil dies nicht mehr lange der Fall ist. Wir kennen das klassische Kochen in Wasser mit einer köstlichen Mousselinesauce als Beilage. Aber haben Sie schon einmal versucht, Ihren Spargel in einer köstlichen Blätterteig-Vorspeise zu backen? Ein knusprig-schmelzendes Rezept, das mit einem Salat perfekt zu einer kompletten Mahlzeit passt! Das Schmelzen von Mozzarella, die Köstlichkeit von Rohschinken und die Knusprigkeit von Blätterteig, mmhhh, Lecker!

Zutaten:
- 1 rechteckiger Blätterteig
- 6 Scheiben Rohschinken
- 80 g geriebener Mozzarella
- 1 Ei
- 1 Bund grüner Spargel
- 1 C. Olivenöl
- Salz
- Pfeffer


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/blatterteiggeback-mit-spargel-schinken-und-geschmolzenem-kase-fid-1580417