No dia 1º de fevereiro, é comemorado o Dia do Tomate, uma data para celebrar um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros e mais versáteis na gastronomia do país. Historicamente, a data marca o início da safra da fruta, utilizada para preparar diversos pratos tanto salgados, quanto doces. Especialistas apontam sobre os benefícios de consumir o alimento e esclarecem mitos sobre a fruta.

REPORTAGEM: CAIO EMMEL / ESPECIAL PARA O LIBERAL
IMAGENS: MARX VASCONCELOS / ESPECIAL PARA O LIBERAL