Les oignons sont des condiments auxquels on attribue plusieurs dizaines de vertus thérapeutiques incroyables. Bien plus qu’un condiment, ce serait un nutraceutique, c’est-à-dire un aliment pharmaceutique ! Découvrons ensemble si cette réputation est vraiment justifiée et, au-delà de leur intérêt en cuisine, s’ils méritent vraiment une place particulière pour une alimentation saine.

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