Agriculture : la filière lait ou comment inventer un modèle économique

Agence France-Presse 2024-03-05

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Pour s'affranchir des intermédiaires et inventer un autre modèle agricole, Fabrice Hégron a fondé en 2016 avec d'autres éleveurs la laiterie « En direct des éleveurs » qui collecte, transforme et distribue le lait issu de leurs fermes.
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