معكرونة رافيولي من أنواع المعكرونة القديمة جداً في المطبخ الإيطالي، تحضر بطبقتين من العجين بحشوات مختلفة، وغالباً ما تقدم مع الجبن والطماطم، تعرفي على طريقة تحضير رافيولي الأجبان بصلصة الطماطم المنزلية وقدميه كطبق شهي على الغداء أو على العشاء مع سلطة المعكرونة للتمتع بالطعم الإيطالي الشهي.