Receta Entrante

Las croquetas de jamón son un clásico de la cocina española que nos encanta a todos, pero, ¿qué pasa si quieres disfrutar de este delicioso bocado con un toque más saludable? Te tenemos la solución: ¡Hazlas en una freidora de aire! Con este método de cocción puedes obtener unas deliciosas croquetas con muy poco aceite. La elaboración es exactamente la misma que para las croquetas tradicionales, y lo único que va a cambiar es el proceso de fritura. Pero te aseguramos que el resultado seguirá siendo el mismo: unas croquetas suaves por dentro y crujientes y firmes por fuera. ¡No estamos mintiendo! Aquí está la prueba, sigue leyendo y no te pierdas ningún detalle.

Ingredientes:
- 90 gr de jamón serrano picado finamente
- 90 gr de mantequilla
- 90 gr de harina
- 500 ml de leche
- 1 huevo
- Pan rallado
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta blanca


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/croquetas-de-jamon-en-freidora-de-aire-con-poco-aceite-pero-igual-de-crujientes-fid-1581424