Tous en cuisine #6 : Les pancakes banane et sauce caramel de Cyril Lignac !
La recette papier des pancakes ici :
https://www.cuisineaz.com/recettes/pancakes-banane-et-sauce-caramel-110049.aspx
Les Ingrédients et Ustensile pour 4 personnes :
Pancakes :
• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure
• 65 g de beurre doux fondu
• 1 pincée de sel
• 30 cl de lait entier
• Huile de pépins de raisin
• 1 banane déjà découpée
La sauce caramel :
• 230 g de crème liquide entière
• 200 g de sucre semoule
• 4 g de fleur de sel
Ustensiles :
• 1 saladier
• 1 fouet
• 1 maryse
• 1 louche
• 1 cuillère
• 1 rouleau de papier absorbant
• 2 spatules
• 1 petit ramequin
• 1 couteau d’office
• 1 crêpière ou 1 poêle
• 2 petites casseroles
• 1 assiette