"La cottura al dente trasforma la pasta in amido resistente. Ecco cosa vuol dire". La spiegazione del medico dietologo Giorgio Calabrese che, in poco più di un minuto, smonta i falsi miti sull'alimentazione. .  .Di Tecla Biancolatte .Sigla Leonardo Sorreggotti (Accenture media tech) .Riprese Santiago Martinez (Agtw) . .TUTTE LE PUNTATE