مطابخ للفقراء في البيرو تحضر أطباقا من بقايا مكوّنات الطعام لمكافحة الهدر

AFP Arabic 2024-04-22

Views 2

تدرّبت إيزابيل التي تبلغ السادسة والسبعين، على أسلوب طهي يسعى إلى الاستفادة من من قشور وأوراق فاكهة وخضر. وقد روّج لهذه الطريقة في البيرو الطاهي الشاب بالميرو أوكامبو.