El café cubano es una bebida muy apreciada en Cuba y en muchos otros lugares del mundo debido a su sabor fuerte y su distintivo método de preparación. Aquí tienes una receta básica para hacer café cubano:

Ingredientes:
- Café en polvo (preferiblemente tostado y molido en Cuba, pero cualquier café fuerte servirá)
- Azúcar blanca

Instrucciones:
1. Prepara una taza de café espresso fuerte utilizando una cafetera espresso o cualquier otro método que tengas disponible.
2. Mientras el café está caliente, añade azúcar blanca al gusto. La cantidad típica es alrededor de una cucharadita de azúcar por cada taza de café, pero puedes ajustar según tus preferencias de dulzura.
3. Mezcla el azúcar con el café caliente, revolviendo vigorosamente hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla adquiera una consistencia espesa y cremosa. Esto se logra tradicionalmente utilizando una cucharilla para batir llamada "espumador" (espumadera), pero también puedes usar una cuchara normal si no tienes una espumadera.
4. Una vez que el azúcar esté bien mezclado, sirve el café en tazas pequeñas tipo espresso.

El café cubano es conocido por su dulzura intensa y su cuerpo fuerte. Es una delicia para los amantes del café y una parte importante de la cultura culinaria cubana. Disfrútalo solo o acompañado de algún dulce tradicional cubano, ¡y seguro que te encantará!