O restaurante de tacos "El Califa de León", no centro da cidade do México, é o único do tipo a ostentar uma estrela Michelin. O guia culinário afirma que a combinação de carne e tortilhas do local é “excepcional”. O estabelecimento faz parte de um dos 18 restaurantes premiados com estrelas e incluídos no Guia Michelin México 2024.