Abbiamo fatto un giro a Torino sul Lungo Dora Firenze, all’altezza del Campus Luigi Einaudi, con l’associazione Erbass, un gruppo di persone che si occupa di trovare e riconoscere le erbe commestibili presenti nei centri urbani. Ebbene: a Torino c’è un orto davvero niente male. Occhio, però, a non improvvisarsi: mangiare l'erba sbagliata può essere molto pericoloso. La pianta più particolare l’abbiamo trovata alla fine di Corso Verona: la senape selvatica. Si tratta dall'erba da cui si ricava la famosa salsa. (mattia aimola)