مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد

المكونات

6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح
3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة
3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح
5 قطع من الثوم المهروس
3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر
4 ملاعق من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
حوالي كيلو من الطماطم
ملح
فلفل أحمر مجفف
فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
لتر من الماء