La yerba mate Andresito fue premiada por cuarta vez como la mejor del país en la Feria Caminos y Sabores. Juan Carlos Aman, presidente de la Cooperativa Yerbatera Andresito, destacó la importancia del control de calidad en la producción y el impacto positivo del galardón en la promoción nacional del producto.

Juan Carlos Aman, presidente de la Cooperativa Yerbatera Andresito, compartió su alegría y orgullo tras recibir por cuarta vez el premio a la mejor yerba mate del país en la reconocida Feria Caminos y Sabores de Buenos Aires. Este galardón resalta la calidad del producto y refuerza la reputación de la yerba mate Andresito a nivel nacional.

"Estamos muy contentos y entusiasmados de haber participado nuevamente. Esta es la cuarta vez que somos galardonados con un premio a la calidad en la feria", afirmó Aman. Destacó la importancia de este reconocimiento no solo para los productores de Andresito, sino también como una herramienta de publicidad que ayuda a hacer la yerba más conocida en todo el país. "Este premio sirve como un plus de publicidad también para todo el país, haciendo nuestra yerba más conocida todavía", añadió.

Aman explicó que el éxito de la yerba mate Andresito radica en el riguroso control de calidad que se mantiene a lo largo de todo el proceso de producción. "Todo el proceso de la yerba mate, en el caso de Andresito, se hace en la misma planta de elaboración. Tiene un control estricto desde que viene el colono hasta que sale el paquete", señaló. La cooperativa evita trabajar con materia prima de otras canchas, asegurando así la continuidad y la trazabilidad del producto en la misma planta. "Se trata todo el proceso productivo con las mismas condiciones de control en la misma planta", enfatizó.

La Cooperativa Yerbatera Andresito cuenta actualmente con 126 socios y también compra yerba de terceros, manteniendo un enfoque en proveedores de hoja verde que son socios. "La cooperativa tiene sus asesores técnicos que acompañan al productor y controlan la calidad dentro de la planta", explicó Aman. Sin embargo, reconoció que el sector enfrenta desafíos debido a los bajos precios de la yerba mate. "Hoy el precio está un poco bajo, pero eso afecta a muchos productos. Creemos que se irá acomodando", concluyó, resaltando la capacidad del argentino para adaptarse a distintas situaciones.

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