Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde davullu klarnetli keşkek dövme geleneği, düğünlerin vazgeçilmez unsurlarından biri haline geldi. Gelenekte keşkek, et ve buğday ile birlikte pişirilirken, davul ve klarnet eşliğinde dövülüyor. Burhaniye'deki bir düğünde, gelenek yaşatılıp keşkek ikramı yapıldı.
Balıkesir'de davullu klarnetli keşkek dövme geleneği asırlardır sürüyor
BALIKESİR - Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde davullu klarnetli keşkek dövme geleneği asırlardır sürüyor. Bu gelenek devam ederken, dövülen keşkek ise bölgede düğünlerin vazgeçilmez yemeği oldu. Düğünlerde çeşit çeşit yemek hazırlanırken, düğünün son günü de keşkek ikramı yapılıyor.
İçine et karıştırılarak kazanlarda pişirilen buğday gençler tarafından karıştırılırken, buna da keşkek dövme deniyor. Ören Mahallesinde Beyza -Fatih Mengi çiftinin düğününde de gelenek yaşatıldı. Damat Fatih Mengi ve babası Hamdi Mengi de konuklarla birlikte keşkek dövdü.

hbrlr1.com/cbtfyiwdkckckl