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INGRÉDIENTS
* 4 œufs (gros calibre)
* 1 pincée de sel
* 120 g de sucre semoule
* 80 g de farine
* 45 g de fécule de maïs
* 1/2 cuillère à café d’extrait naturel de vanille (facultatif)
* Sucre glace pour saupoudrer


Découvrez ma recette facile de biscuits cuillère maison, idéale pour charlottes, tiramisus ou autres entremets ! Je vous partage mes astuces pour obtenir des biscuits moelleux et bien aérés, parfaits pour vos desserts. Avec quelques ingrédients simples, vous pourrez les préparer à l’avance et même les congeler. Essayez aussi la version chocolatée pour varier les plaisirs ! Suivez mes conseils et régalez-vous avec cette recette incontournable du CAP pâtisserie.