Cómo el sake, el wagyu y las algas conquistaron a los chefs con estrellas Michelin
euronews (en español)
2024-10-16
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El patrimonio culinario de Japón, conocido como Washoku, es un tesoro que ha cautivado tanto a los mayores fans como a los mejores chefs europeos. En este episodio de Here We Grow, nos adentramos en la historia de algunas joyas culinarias japonesas como el sake, la carne Hida y el alga wakame.
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