सतना (Satna ) की खुरचन (Khurachan ) नहीं खाई....तो जनाब क्या मिठाई खाई...विंध्य की यात्रा और जायका दोनो ही अधूरा ही रहेगा ... जैसा इसका नाम है इसे खुरच-खुरच कर ही बनाया जाता है, खुरचन अपने अनोखे नाम की तरह स्वाद और बनावट में भी यह उतना ही अनोखा है... लेकिन खुरचन अब सतना तक ही सीमित नहीं बल्कि अब इसका स्वाद राजधानी और अमेरिका तक पहुंच चुका है

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