A gastronomia paraense tem se destacado cada vez mais, não apenas pela riqueza de seus ingredientes, mas também pela maneira única com que mescla tradição e inovação. “O que procuramos fazer aqui é promover uma experiência inesquecível para as pessoas, mostrando nossa gastronomia e nossa história”, afirma Rafael Barros, fundador do Amazônia da Cuia. O restaurante, em Belém, oferece aos visitantes um verdadeiro tour gastronômico, permitindo que eles se aventurem pelos sabores do Pará de uma forma única.