"Moi j'ai provoqué ma chance : j'ai fait un faux CV, je suis allé voir le mec, il a rien dit, il m'a embauché."

Sa carrière était lancée. Grâce à son talent et sa personnalité, il est devenu l'un des chefs cuisiniers préférés des français. Et aujourd'hui, c'est dans le palace parisien Prince de Galles qu'on le retrouve. On a suivi Norbert Tarayre en plein service.